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【香港ひとり旅2011②】 世界一安いミシュラン一つ星店

香港わず
帰国して一週間以上かぁ・・・
すごく前の事のような?あっという間だったような?

さて
世界一安いミシュラン一つ星店

日本では最初の出版時の騒ぎ以来それほど話題になっていない感の強い
ミシュランレストランガイドですが
グルメ好き、そしてゴシップ大好きな香港人にとっては
「今年はあの店が星を取った、あの店が落とした」と言うネタは
まさに大好物♪ だそうで

焼鴨で超有名な老舗が星をはく奪され
下町の小さな飲茶店が二年連続星をキープしたと言うエピソードは
見事なまでの香港人好み♪

・・・である事は、往年の香港ノワール映画好きの私的に大納得。


一人旅の今回。個食向きの店がよりどりみどりの香港とは言え
さすがに飲茶は無理!と、香港在住友のY姐にお付き合いをねだった所
「今まで下町にしか無かったけど、香港中心地進出したらしいよ」と
オススメしてくれたのが、このお店。

店の名前は

添好運


なんでも、ミシュラン三つ星の高級店で点心を任されていたシェフが開いたお店だとか
ちなみに不便な場所にある上、連日大行列だと言う事でY姐も未体験だそう

さらに、店はエアポートエクスプレスの香港駅にあるらしい・・・
なんで?ミシュラン一つ星店が、駅に!?
にわかに信じがたい情報ですが、ランチタイムの混雑を避けた午後1時
香港駅上のIFCで、Y姐と待ち合わせ。
「本当にあるのかなぁ??」と疑う気満々で、駅に向かうと・・・

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あった

閑散とした駅地下商店街で、ココだけ店前に人が溢れてます
・・・・けど、見た目ミシュラン一つ星店と言うより、ファストフード店でしょ??ww

溢れる人々をかきわけ、スタッフの女性に人数を告げると手書きの番号が書かれたオーダー用紙が渡され
順番が来たらその番号が呼び出されます。
待っている間に食べたいものを選んでメニューの書かれた用紙に数を書き込み
呼び出しを受けたらスタッフに渡して着席と言うシステム。

呼び出しは広東語なので、数字の呼び方を覚えておくか
受付スタッフに張り付いて、リストの番号を消していくのをチェックすると良いと思います。

長時間待ちを覚悟しましたが、ちょうどお客さんの入れ替わり時間だったらしく
15分~20分待ちで席につけました。
メニューに悩んだり、おしゃべりしてたら20分なんてあっという間


席に着くと、頼んでおいたメニューが次々と出てきます
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一見、普通の飲茶

でも、一つ一つが丁寧に作られてます。
特に、パクチーの効いた湯葉巻きあげと、ちまきが旨い!
海老餃子も、ちょうど良い蒸し具合でプリプリ★
どの点心も洗練された味で美味しい!
上の写真のメニュー+腸粉でお腹いっぱい!

そしてお会計は・・・一人約800円!!

香港駅の商店街にある小さな店としては、少々お高め?と言う感がありますが
あれだけ洗練された点心を、高級レストランでいただいたとしたら・・・・・・

確かに、世界一安いミシュラン一つ星店かも!


シティチェックインができるエアポートエクスプレス駅の上にあるこのお店
日本への帰国前、荷物を預けたあとの食事にも使えそう♪←並ぶので時間に余裕が必要だけど


美味しい物にどん欲で、お金にシビアな香港人好みのこのお店。
移り変わりの早い香港で、次回訪問時にはどんな店舗展開になっているのか?
楽しみです★

2011年12月の香港ひとり旅まとめはこちら ★


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by nankichi_0501 | 2011-12-18 10:49 | 香港ひとり旅2011

 ★★★Author★★なんこ★★★ フィールドで飲むビールをこよなく愛し 相方こんこんと旅・キャンプ&スノーシューを楽しんでます♪