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【飛騨高山の(ちょっと不思議な)おいしいもの⑤】 三角あげ

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飛騨高山のおいしいもののツボは
その、不思議な形や美味しさだけでなく、ネーミングの可愛らしさにもあると思うのです。

「漬物ステーキ」
「あげづけ」
「縞ささげ」
「からしとうふ」

可愛い♪
そして、もひとつ可愛い名前の美味

三角あげ




「あげづけ」もそうですが、この「あげ」が平仮名なところがなんとも可愛くてツボ♪
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まさに、「三角」「あげ」ww

形は可愛い三角ですが、基本ふつうの油揚げ
ファミリーストアさとうで売っているものは、宮春という飛騨豆腐の老舗のもの
ちょっとふっくら。軽くあぶると、カリッと香ばしい端っこ部分が多いのが効いてます♪
美味しい♪

古川屋のものも、宮春のものも飛騨のおとうふ製品は、しっかりとコクがある
おとうふがベースなので、通常はサブ扱いの油揚げでもちゃんとキャラ立ち★

宮春
本店は飛騨清美ICに近く、評判のレストランも併設しているそう
行ってみたいなぁ♪

飛騨高山のおいしいもの まだまだつづく★
コチラにまとめています⇒
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by nankichi_0501 | 2013-07-25 12:28 | 飛騨高山のおいしいもの

 ★★★Author★★なんこ★★★ フィールドで飲むビールをこよなく愛し 相方こんこんと旅・キャンプ&スノーシューを楽しんでます♪